قائمة المنتجات

WaveLane Co.,Ltd.
عنوان مركز البحث والتطوير: 5th floor Block B, Ziguang Information Harbor, Langshan Road, High-Tech Park, Shenzhen, Guangdong Province, 518057, China
عنوان المصنع: WaveLane building, Liyu Industrial Zone, Tianyuan District, Zhuzhou City, Hunan Province, China
البريد الإلكتروني:xwjmeg@megmeet.com
الشخص المسؤول عن الإتصال: Vikas

الصفحة الرئيسية » المنتجات » فرن ناقل مستمر » نظام النفخ بالميكروويف

نظام النفخ بالميكروويف

  • تجفيف الجمبري
  • نفخ و خبز المعكرونة الفورية
  • التعقيم بالميكروويف للطعام المُعبأ بالفراغ 1
  • التعقيم بالميكروويف للطعام المُعبأ بالفراغ 2
  • نفخ شرائح التفاح
  • تعقيم و تجفيف الفلفل

مبدأ النفخ بالميكروويف
إن نظام النفخ بالميكروويف يقوم بإستخدام المجال المغنطيسي من أجل عمل جزيئات الماء الموجودة في المواد تمتص طاقة الميكروويف. إن إمتصاص طاقة الميكروويف تؤدي إلى زيادة درجة حرارة البخار بسرعة داخل المواد. حيث أن معدل تكوين البخار الداخلي أعلى من معدل نزوح البخار، فيتم تطوير إنحدار البارومتري في المواد التي تسبب في تغيرات هيكلية هامة. حيث إنها تعمل نخفخ سريع للمواد.

المميزات
1. حيث إنها تختلف عن طرق النفخ الأخرى، فإن نظام النفخ بالميكروويف يتميز بالتسخين السريع و وفترة تسخين الطعام القصيرة. إنه لا يؤدي إلى بعض التفاعلات الكيميائية الغير ضرورية، و الطعام سوف يكون طعام أخضر بدون أي دهون إضافية. إنه يحافظ على لون، ريحة، و الطعم الأصلي للأطعمة. إن عملية النفخ بالميكروويف كلها تكون صديقة للبيئة بدون إصدار أي دخان. إن معدات نفخ الطعام تستخدم عملية فيزيائية من أجل أن تقدم أعلى كفاءة حرارية و أعلى إنتاج عن الطرق النفخ التقليدية.

2. إنه يتيح إنخفاض درجة حرارة التعقيم و تقليل فقد المغذيات. إن درجة حرارة التعقيم بالميكروويف تكون حوالي 80℃ أو نحو ذلك، و فترة التعقيم تكون من 3 إلى 5 دقائق. مثل هذا نظام التعقيم بالميكروويف يمكن أن يحافظ على المواد الغذائية للأطعمة بحد أقصى. أخذ المعالجة الحرارية للفاكهه و الخضروات كمثال. إن الطرق التقليدية يمكن أن تحافظ فقط على 46%~50% من الفيتامين C و 58% من فيتامين A. مع ذلك، فإن التعقيم بالميكروويف يمكن أن يحافظ على 60%~90% من فيتامين C و 84% من فيتامين A.

التطبيقات
إن نظام النفخ بالميكروويف يتم إستخدامه على نطاق واسع من التطبيقات في صناعة نفخ الطعام، مثل الأطعمة النشوية، الأطعمة البروتينية، المنتجات المصنوعة من الأرز، السمك، وكذلك الأغذية الخفيفة بما في ذلك الرقائق، شرائح الجمبري، رقائق التفاح، المعكرونة الفورية، إلخ. يتم إستخدامه أيضاً كجهاز تجفيف بالميكروويف للسمسم، بذور البطيخ، الفول السوداني، الكستناء الصيني، الفستق، جوز الكاشيو، جوز عين الجمل، اللوز، وغيرها.

إننا لدينا معدات خبز الفاكهه بالتجفيف بالميكروويف، معدات نفخ المعكرونة الفورية، جهاز تجفيف الأطعمة بالميكروويف، إلخ.

الاستفسار